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목록2014/11/04 (1)
너와 나의 추억 여행 ♥
삼겹살 고추장 구이 :: 실패하지 않는 고추장 삼겹살 양념
너무 바쁜 요즘.... 바쁜 관계로(?) 집에서 고기를 못먹은 것 같은 느낌이... 그래서 삼겹살을 사다가 걍 구워먹으려다가.. 귀찮으니까 고추장 양념 발라서 오븐에 구워먹기로 결심. 오븐에 구워지는 거라 먼저 기름을 살짝 빼기로 했다. 그냥 후라이팬에 구워먹을거라도 이렇게 살짝 기름을 빼면 좀 더 담백하게 먹을 수 있다. 육즙이 빠져서 맛없진 않을까 걱정은 하지 않아도 된다. 이건 삼겹살이니까 맛 없어질수가 없는 부위임. * 이 레시피는 이밥차 레시피를 참고했다. '삼겹살 꼬치구이' 편 * 삼겹살 400g (정확한건 모름.. 그냥 먹고싶은 만큼), 대파나 양파, 청주(또는 소주) 3, 먹고싶으면 떡도 추가. 양념: 설탕 1, 고추가루 2, 청주 2, 간장 1, 참기름 1, 케첩 1, 고추장 2, 꿀 1..
★ 호로록@/내맘대로 요리
2014. 11. 4. 21:21