육식파가 먹어본 맛남의 광장 붕장어키트~ 바다장어무조림! 비린맛? 붕장어뼈?? 전혀 걱정없음!

평소 맛남의 광장을 즐겨보는 나.. 그리고 남편

맛남의 광장이 코로나를 만나면서 재미는 많이 없어졌지만

그치만 우리 농가들이 안타까워서

맨날 그 주에 나온 재료들은 한번씩 사서 해먹는데

이번에는 도전하기 어려운 해산물..!!

게다가 붕장어라뇨..? 아... 아나고..?!

붕장어 비릴꺼같은데 ㅠㅠ

하던차에 갓종원님이 쉽게 만드는 바다장어무조림 키트를 이마트에 내놨다고 한다!!

오....

SSG에서 계속 품절이라서

걍 이마트 가서 삼 ^,^

2-3인분짜리고 

이렇게 야채가 다 들어있다

오... 요알못 요린이들도 쉽게 할수 있는 메인요리

뒤에 맛남의 레시피도 있는데 

딱히 뭐 없음..

장어 물에 헹구기 -> 채소&장어&소스&물 다 넣고 강불로 끓이기

중간부분 끓으면 그때부터 15분간 끓이고 끝~~~~

다 넣습니다

아.. 집에 있는 무 더 넣을까

양파 더 넣을까

엄청 고민하다가 일단 오리지날로 먹어보기로 했다

계속 파르르르르르 끓이고

강불이라 인덕션에서 11로 조리함 

인덕션 15로 하면 완전 용암폭발임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

15분 완료!!!

아.. 이 향기..

남대문시장에서 맡아본 바로 그 갈치조림의 향이 올라온다

이.. 이건 안먹어도 맛잇어!!

살짝 매콤해보여서 부추전과 생부추를 곁들였다

크... 이 조림향.. 밥을 부르는..

전혀 비린냄새 1도 없음\\

무 더 넣을껄 ㅠㅠㅠㅠ 완전 후회

붕장어 씻을때 살짝 비려서 걱정했는데 일단 비린맛 없구여?!

씻을때 뼈도 종종 보여서 걱정했는데 

너무 부드럽게 잘 넘어갔다

이 바다장어무조림에 생부추 너무 잘 어울림!!

그리고 부추전도 최고의 선택 ♡

그나저나 이 조림 진짜 뭘 졸여도 맛있을 마법의 양념같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

붕장어를 못먹으면 갈치나 다른 해산물을 넣어도 100%.. 아니 500% 맛있을듯!!

맛남의 광장에 나왔던 장어무조림 양념이랑 장어 간장 덮밥 양념 레시피!! 

장어 간장덮밥도 꼭 해먹어봐야지 

덩실덩실