마약 방울토마토 요리!! 입안을 상큼하게 해주는 토마토 마리네이드.. 찐맛!

집에서 양식요리 해먹을때

입안을 아주 상큼하게 해주는 요물같은 초단간 토마토 마리네이드!!

양식이라고 해봐야 거창하지 않고

파스타나 스파게티.. 뭐 빠에야나 스테이크 등을 해먹을때 아주 찰떡임

만드는것도 초간단이라 토마토 & 초상큼 좋아하시는 분들은

한번정도 만들어보시길

자꾸 끌리는 토마토마리네이드 만들기^,^ 

토마토 500g, 올리브유 5, 발시믹식초 5, 레몬즙 1, 꿀 2.5, 양파(小) 한개, 바질 6잎

이탈리안 시즈닝있으면 넣으면 맛있고, 없으면 파슬리 등등 넣으면 더 맛이 업그레이드 됨! 

만드는 방법은 초 간단이다

토마토 꼭지 있는 쪽에 10자 칼질내고

끓는물에 10초 삶기

토마토가 엄청 단단하다면 약 5초~10초가량 더 굴려도 됨

 

2. 껍질을 이미 벗으려고 하는 토마토 헤헿

걍 쓱쓱 벗기면 끝

3. 양파랑 바질 촵촵촵촵 썰기

 

그리고 토마토마리네이드 소스(?)를 다 넣고 잘 비벼주면 끝!!!!

먹는건 하루 묵히고 다음날 먹으면 완전 짱..^,^

양식 집들이 요리할때 색감도 이쁘고

느끼한 입맛을 아주 깔끔하게 정리해줘서 무척이나 강추하는 메뉴 중 하나

다음날 파스타 한잔 말아서 같이 먹었당 

꺄 맛있쪙

토마토 크기가 작을수록 더 먹기좋은듯

방토 쌀때 자주 만들어 먹어야지