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목록2015/04/05 (1)
너와 나의 추억 여행 ♥
BEEF SHORT RIBS :: 특별한 저녁식사를 원한다면, 고든 램지의 비프 쇼트 립
GORDON RAMSAY'S SLOW COOKED BEEF SHORT RIBS 요즘 왜 이렇게 맛있는 것들이 많이 보이는지.. @_@ 우리 밍이 요즘 꽂힌 요리사. 고든 램지. (아마도...?) 어느날 갑자기 나한테 short ribs를 해달라고 했다 응???? 그래?? 콜!!!! 보지도 않고 일단 콜하기 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 요리 영상을 보면서 대충 감을 익히고, 다음날 장보고 바로 식사 준비 시작! 참고 영상 >>https://www.youtube.com/watch?v=QnxLau7m600#t=158 소고기 갈비살... 5~6덩어리, 통마늘, 베이컨, 양송이버섯, 베이컨 소금 약간, 후추, 레드와인(저렴한놈), 비프스톡, 파슬리, 토마토퓨레 먼저, 준비한 고기를 펼쳐 놓고 소금과 후추를 촥촥 뿌려주고는 시..
★ 호로록@/내맘대로 요리
2015. 4. 5. 20:33