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목록2015/08/08 (2)
너와 나의 추억 여행 ♥
스페인 감자 오믈렛 (Tortilla) 스페인에서 아침으로 먹었던 잊지못할 스페인 오믈렛. 그곳에서는 토르티야 에스파뇰라라고 불리는 일종의 계란 요리다. 다른 나라에서는 프리타타, 오믈렛, 키쉬 등등 비슷한 요리가 많은데 스페인에서는 그 요리를 '토르티야' 라고 부르고 있음. 스페인 오믈렛은 그리 많은 재료가 들어가진 않는다. 기본이 계란, 감자, 양파 끝! 하지만 취향에 따라 먹고싶은 재료를 더 추가해서 먹으면 된다 나는 감자2개, 피망 1/4개, 당근1/4개, 양파1개. 그리고 계란 6개[!!!] 를 준비했다. 먼저 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 (감자를 거의 튀긴다고 생각하면 됨) 감자 지글지글지글 소금 진짜 쪼오오오오금 넣고 반쯤 익었을때 그릇에 담아서 식히기 당근도 지글지그ㄹ지글 얘도 소금..
마드리드 산미구엘 시장 Mercado de San Miguel 마드리드에는 시장이 몇개 있다. 근데 여기 시장은 우리가 생각하는 것처럼 골목에 형성된 것이 아니라 건물 안에 마켓이 주르륵 있다. 그것을 시장이라고 함. 요 앞에 보이는 바로 이 유리(?) 건물이 바로 시! 장! 날이 더워서 건물로 시장을 만들어 놓은건가? 여튼 마음에 들었다 히히 헐 타파스가 1유로!!!!! 당장이라도 먹고 싶었지만, 일단은 구경 먼저 하기로 결정. 아따 사람 많다잉 한 10시쯤 되는 시간이었던걸로 기억하는데, 사람들이 바글바글했다 얘네들은 잠도 늦게 자고 아침도 일찍 시작하는거야?? 싱기방기 지나가다 보이는 신선한 모짜렐라 치즈 꼬치(?)들 지나가다 결국 못이기고 한개씩 먹기로 했다. 완전 신선 그 자체. 유럽만 오면 모..