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목록2015/08/31 (1)
너와 나의 추억 여행 ♥
[세고비아 맛집] MESON :: 바삭하고 부드러운 꼬치니요아사도(귀여운 새끼돼지 통구이요리)
세고비아에서 먹어야 할 음식은 바로 꼬치니요 아사도!( cochinillo asado ). 자라기 전의 새끼돼지를 잡아 오븐에서 구운 음식이다. 고기가 매우 부드럽다는 것을 강조하기 위해 접시로 고기를 자르고 자른 접시는 바닥에 던져서 진짜 접시란걸 보여주는게 전통이라고는 하는데........ 요즘에는 그냥 알아서 썰어서 갖다준다. 다 방송용이지 뭐.. VJ 특공대 같은데 나오면 한번씩 해주는 듯.. 세고비아에는 유명한 꼬치니요 음식점이 몇군데 있는데 대표적인 곳이 호세마리아(josé maría) 와 메손 데 칸디도(Mesón De Cándido) 이고 그중 메손 데 칸디도는 꽃보다 할배 스페인편에서 나왔던 것 같다. 하지만 유명한 곳만 가면 재미가 없으므로.. 우리는 좀 덜 알려지고 작지만 맛있는 그런..
★ 해외여행_2015년/7월_바르셀로나(스페인 중부)
2015. 8. 31. 21:15