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목록2015/08 (17)
너와 나의 추억 여행 ♥
빠에야 스페인에 다녀온 이후 스페인의 맛이 그리워진 우리. 사실 빠에야의 본 고장 발렌시아에 가서... 우리는 빠에야 팬을 사가지고 왔다 ㅋㅋㅋㅋ 음식에 대한 열정. 두둥!!! 그래서 주말에 빠에야를 먹기로 결심! [2인분, 28cm 빠에야팬 사용] * 28cm 빠에야팬에 2인분은 1/2 양만큼만 채워서 하면 된다고 스페인 시장 아주머니가 그러셨음. * 빠에야 믹스도 같이 사와서 넣었는데, 없으면 샤프론+파프리카 가루의 조합.. 둘다 없으면....... 흠 * 재료는 아낌없이 넣어야 맛있다. [mixed paella 2인분 재료] 쌀 1컵 반, 모시조개 한봉지, 닭다리 2개, 닭날개 2개, 닭가슴살 2덩이, 다진마늘 1T, 당근 1/3, 양파 1/2, 완두콩 약간, 샐러리 약간, 햄 1줄, 홀토마토 3개..
초간단 월남쌈 만들기! 사실 신랑 생일을 맞이하여 맛있는걸 해주고 싶었는데 목요일 저녁인지라.... 퇴근 후 집에 왔더니 벌써 8시...... 그래서 어쩌지 하다가 재빠르게 월남쌈을 해먹기로 했다. 월남쌈 까짓꺼 15분만에!!!!!!! 당근, 오이고추, 피망, 깻잎, 옥수수 (그 외 안에 넣어먹을 각종 채소는 전부다 가능) 오리 1팩, 팽이버섯 준비랄것도 없이... 오리와 버섯은 찜통에 올려놓고 야채 써는동안 찌기. 물을 냄비에 찰랑이게 부은다음, 찜기 위에다가 버섯, 오리 올리면 끝! 그리고 재빠르게 야채들을 총총총총총총 썰어주면 된다. 설명하기도 부끄러울만큼 쉬움.... 통통통통 썰어줬더니 우리 신랑이 이거 냉장고를 부탁해 아니라며 ㅋㅋㅋㅋ 칼질 천천히 하라며ㅋㅋㅋㅋㅋ 내 칼질을 무시하다니 훗 이쯤이..
이상하게 내 폰 사진을 남기려고 보면 늘 음식사진만 한가득이다.... 하루를 보내면서 남기고 싶은 순간이 음식먹기 전인건가? ㅋㅋㅋㅋ 여튼 이번주는 신랑 생일맞이 겸, 간만에 울산에 다녀왔다 가자마자 치킨한마리 먹자고 해서 시킨 지.코.바 요게 친정방문에서 빠지면 섭하쥬~ 치킨을 요근래 잘안시켜 먹었는데, 간만에 먹으니 여전히 맛있었다. 우리집엔 티비가 없는 관계로ㅋㅋㅋㅋ 울산만오면 늦게까지 보는 티비. 딱히 볼건없는데 틀어놓으면 끌수가 없당께 그리고 또 하나 빠질수 없는 것. 구빙담 방문ㅋ 여기 팥빙수랑 커피는 짱임! 대낮에 너무 더워서 엄마아빠랑 신랑이랑 미션임파서블 완전 재미나게 보고, 기장아울렛으로 나들이옴! 여기.. 그리스 산토리니를 모티브로 만들었다는데 꽤나 이뻤다. 그렇게 돌아다니고 주일에는..
Cornucopia 세고비아에서 돌아오고 숙소에 가기전 저녁을 먹고 들어가려고 방문한 이곳. 스페인은 역시나 유럽답게 일요일에 문을 열지 않는 식당이 참 많다. 심지어는 월요일까지 쉬는 식당이 많다. 하지만 스페인에서 아무거나 먹고 돌아갈 순 없기에 해외 포럼을 열심히 뒤져본결과 이 레스토랑 Cornucopia 가 괜찮다는 이야기를 많이 들어서 방문하였다. 위치는 역시나 솔 광장 근처.. 한 10분? 정도 걸으면 된다. 물은 역시 탄산수로 주문! 가게에는 예술작품들이 많이 걸려있었는데 실제로 판매도 하는듯 했다 (옆에 작게 붙어있는 하얀색 종이가 가격) 옥수수로 만든 무스였는데, 위에 파프리카 가루를 뿌려서 심심한 맛을 보완했다 약간 텁텁하면서 특이한 맛이었음에도 자꾸 손이가는 녀석. 스페인에서 빵은 선..
CHOCOLATERIA SAN GINES 마드리드에서의 아침. 스페인은 저녁을 매우 늦게 먹는만큼 아침을 늦게 시작하고 간단히 먹는다. 마드리드에서 츄로스로 유명한곳은 Chocolateria San Gines 이고 이곳은 24시간 영업을 한다고 한다. 솔 광장에서 걸어서 10분도 걸리지 않는다. 낮에는 사람들이 매우 많다고 하니 아침에 방문하면 좋다! 가게는 1층, 지하, 야외 테라스 테이블로 구성되어 있으며 1층에서 주문을 하고 받은 번호판을 탁자위에 놓으면 서버가 가져다 주는 시스템이다. 스페인의 여름은 온도가 높아도 습도가 낮기 때문에 아침/저녁은 시원하다 . 우리는 까페 콘 레체(에스프레소+우유) 와 핫쵸코 그리고 츄로스!! 한접시를 주문했다 베스트 간식 2개를 먹어서 신난 우리 까페 콘 레체(C..
스페인 감자 오믈렛 (Tortilla) 스페인에서 아침으로 먹었던 잊지못할 스페인 오믈렛. 그곳에서는 토르티야 에스파뇰라라고 불리는 일종의 계란 요리다. 다른 나라에서는 프리타타, 오믈렛, 키쉬 등등 비슷한 요리가 많은데 스페인에서는 그 요리를 '토르티야' 라고 부르고 있음. 스페인 오믈렛은 그리 많은 재료가 들어가진 않는다. 기본이 계란, 감자, 양파 끝! 하지만 취향에 따라 먹고싶은 재료를 더 추가해서 먹으면 된다 나는 감자2개, 피망 1/4개, 당근1/4개, 양파1개. 그리고 계란 6개[!!!] 를 준비했다. 먼저 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 (감자를 거의 튀긴다고 생각하면 됨) 감자 지글지글지글 소금 진짜 쪼오오오오금 넣고 반쯤 익었을때 그릇에 담아서 식히기 당근도 지글지그ㄹ지글 얘도 소금..
마드리드 산미구엘 시장 Mercado de San Miguel 마드리드에는 시장이 몇개 있다. 근데 여기 시장은 우리가 생각하는 것처럼 골목에 형성된 것이 아니라 건물 안에 마켓이 주르륵 있다. 그것을 시장이라고 함. 요 앞에 보이는 바로 이 유리(?) 건물이 바로 시! 장! 날이 더워서 건물로 시장을 만들어 놓은건가? 여튼 마음에 들었다 히히 헐 타파스가 1유로!!!!! 당장이라도 먹고 싶었지만, 일단은 구경 먼저 하기로 결정. 아따 사람 많다잉 한 10시쯤 되는 시간이었던걸로 기억하는데, 사람들이 바글바글했다 얘네들은 잠도 늦게 자고 아침도 일찍 시작하는거야?? 싱기방기 지나가다 보이는 신선한 모짜렐라 치즈 꼬치(?)들 지나가다 결국 못이기고 한개씩 먹기로 했다. 완전 신선 그 자체. 유럽만 오면 모..