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목록2015/03 (12)
너와 나의 추억 여행 ♥
오사카의 명물! 쿠시카츠 다루마!!!! 쿠시카츠 다루마가 한국에 있다는 소문을 듣고 바로 방문하기로 했다. 우리 밍은 튀김류를 안좋아하기때문에(도대체 왜??????) 나와 같은 입맛을 가지고있는 우리 언니를 데리고가기로 했다ㅋㅋㅋㅋ 바로 찾음ㅋㅋ 길치 둘이 만나서 걱정했지만 배고픔 앞에서 우릴 막을수있는건 없다 하하하 겉 모습도 똑같이 만들어놨네 홍대.. 보다는 합정역이 더 가까웠다. 이 근처는 어찌된게 죄다 일본음식점들.. 입구에 있던 다루마 아저씨. 뭔가 느낌은 똑같이 만들어놓으려고 홀에 적힌 메뉴도 일본어로 써놨다. 뭐지 ㅋㅋㅋㅋ 오사카 다녀온 사람들을 추억에 빠지게 만드는 이 홀 느낌은... 1층 바 좌석은... 그렇게 많지 않았다. 3~4팀이 앉으면 끝임. 2층도 좌석이 있긴 한데 6시 부터 오..
얼마전 이밥차를 보다보니 '양파 삼겹살찜'이라는 저수분 요리가 있었다. 오- 좋은데? 물을 전혀 쓰지 않는 수육 요리라니. 만드는 법도 쉬워보여서 바로 도전함! 스팀구멍 없는 냄비, 삼겹살 먹고싶은 만큼. 양파 1개~1개반, 소주 (또는 청주) 1스푼, 후추 약간, 마늘 3톨. 일반 수육을 하는 것보다 훨씬 더 간단했다. 일단 삼겹살 준비! 이만한 삼겹살 덩이가 7천원대라 냉큼 업어왔다. 생고기긴 하지만.... 그리도 혹여나 모를 누린내를 제거하기 위해 물에 담궈놓고 재료 손질을 시작했다. 일단 준비해놓은 양파를 썰어서 밑에 깔고, 나는 파도 보여서 파도 조오금 넣었다. 고기에 칼집을 살짝 내서 마늘을 편으로 썰어 중간중간 끼워줌. 삼겹살 기름부분이 밑으로 가게 하면 왠지 쪽득한 식감이 생길것 같아서 잘..