너와 나의 추억 여행 ♥

한달 전쯤... 영모 아저씨네 과자점에서 맛보았던 마늘 바게뜨의 맛을 잊을 수가 없었다. 그 이후로는 파리바게트 마늘바게트도 끊고, 모든 빵도 끊은 채.... 그 비법을 알아내려고 노력했고. 그 결과!!!!!!!!!! 다시 사먹어보자. 라는 결론이 나왔다. =_= 다시 들린 서초 본점. :) 반가워요! 안에서 만난 맛있는 빵들. 그 중에 우리는 커스터드 크림 빵, 마늘빵, 그리고 크로와상을 선택! 휴.. 힘든 선택이었다. 중간 중간 빵을 시식할 수 있는 바구니도 있다. 맛있음.. 츄릅 과자점 안은 매우 좁다, 그래서 우리는 엔제리너스로 슝슝- 일단 요녀석은 커스터드크림빵. 2개 3,600원 한개에 1,800원 꼴. 뭐 초큼 비싼 빵이려니, 하고 넘어갈 수 있는 금액이긴 하지만. 맛은. 뭐랄까. 그렇게 특..

대학 시절, 제빵에 관심을 가지기 시작해서 이런저런 빵과 과자를 만들어보고 여기저기 레시피를 보던 중, 김영모 기능장님의 레시피와 그분이 만든 빵에 대해 듣게 되었고 그 당시 그저 굉장한 사람이구나 라고만 느꼈었다. 그리고 몇 년이 지나고..... 바빠서 빵 만들기따위 손을 놓은지 오래.... 그치만 빵을 먹는 것 만큼은 아직 열정이 식지 않은 빵 홀릭인 나를 위해 우리 밍이 데리고 간 곳은 김영모과자점!!!! (우리 밍 최고! 올레!) 사람이 너무 많아서 내부 사진은 찍지 못함. 우리가 고른 것은 치즈베이글과 마늘바게뜨 :) 이렇게 빵 포장봉지에 담아서 산책 슝슝- 치즈베이글! (2,000원) 파리바게뜨 치즈베이글과는 다르게 치즈가 아닌 세사미가 위에 박혀 있어서 이것이 진정 치즈베이글이 맞는지 약간 ..