너와 나의 추억 여행 ♥

카시와메시(かしわめし)- 닭육수로 지은 밥은 큐슈지역의 요리인데 이번 후쿠오카에 여행다녀오면서 무인양품에도 팔길래 냉큼 가지고 왔다. 닭으로 만든 요리라면 뭐든 맛있어!! 사실 우동집에서 카시와메시를 먹어보고 그 맛에 먼저 반했긴 했지만. 카시와메시는 왼쪽과 같은 봉투에 담겨져 있다. 밥 그림이 있어서 밥을 파는건가? 싶기도 하겠지만 그건 아니고 저런 모양의 밥이 될 수 있도록 다시, 닭/야채 건더기 등이 들어있다. 1봉에 2~3인분이라고 써있긴 하지만 일본인들이 소식하지 않는다는 걸 알고있는 나는 4인분 정도의 쌀을 준비! (적당했다..) 저렇게 두개의 포가 들어있는데 작은건 다시물(간장소스), 큰건 카레같이 건더기가 들어있는 소스이다. 일단 다시물을 넣고 잘 섞일수 있게 살짝 흔들어줬음 건더기팩을 뜯..

하가쿠레우동 葉隠うどん 하가쿠레우동은 2014년 미슐랭 후쿠오카판에서 우동집으로는 유일하게 빕구르망(Bib Gourmand)을 받은 음식점이다. 쉽게 말하면 합리적인 가격에 꽤나 훌륭한 음식을 제공한다는 뜻. 사실 후쿠오카에서 맛있는 우동집을 찾다보니 두군데가 눈에 띄었다. 하나는 하카타역 왼쪽에 위치한 타이라우동, 또 하나는 오른쪽에 위치한 하가쿠레우동. 타이라우동은 원래 유명해서 오픈전부터 사람들이 줄을 서 있고 미슐랭 등재도 거절했다고하여 좀 끌리긴 했으나... 면빨이 좀 더 쫄깃하고 그나마 사람이 적다는 하가쿠레를 가기로 결정했다. 후쿠오카에 아침 일찍 도착한터라, 본의아니게 오픈시간에 맞춰 오게되었다 아침으로 먹는 우동.. 나쁘진 않쥬 에비가키아게우동 먹어야지!! 하고 자리에 앉았는데 오늘 없음..