초간단 깍두기, 흑종원 레시피로 15분만에 깍두기 만들기! 깍두기 만드는 방법이 이렇게 쉽다니..

갑자기 우리 밍이 구독을 하기 시작한 아하부장? 흑종원?

거기에 깍두기 만드는 방법이 있다며 갑자기 놀고있는 무우로 만들어보자고 한다

어..? 깍두기..? (동공지진)

하지만 쉽다고 하니 일단 유투브를 시청해보았습니다

어 진짜 쉽네?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 바로 시작!

[초간단 깍두기만들기]

1. 물한컵(120ml),찹쌀가루 0.8T (11ml)

가운데보글보글 올라올때까지 끓임→상온온도까지 식힘

2. 무 원하는 크기로 썰기→김장용봉지에담기

3. 굵은 고춧가루 6T, 멸치액젓 4T, 꽃소금 3T, 설탕 3T, , 다진마늘 4T

(생략가능)사이다 2T, 미원 1/4T

**무 사이즈에 맞게 원래레시피보다 1/2 줄인 레시피임 ^,^**

일단 찹쌀가루 풀어서 끓이기

찬물에 그냥 찹쌀가루 넣고 한 5분? 정도 끓이면 금방됨

숟가락이나 거품기로 휘휘저어줘야한다

다 끓이고나서 창가에 놔둬서 식히기

한입싸이즈 깍두기 좋아서 귀엽게 썰었고요?

물론 남편이 ㅎ_ㅎ..

양념은 미리 섞을 필요도 없이 그냥 막 집어넣으면 됨

이 부분이 제일 마음에 든다.. 

참고로 사이다와 미원은 넣지 않았다. 

없어서...

그리고 마지막으로는 

식혀둔 풀을 넣어줌

그럼 끝!!!!

정말 쉽쥬? 

아 이 말투가 아닌가

정말 쉽죠? 아하!

ㅜ히휘

비벼비벼

완성!

김치통에 담아두고요? 

김치통보다 김장비닐에 넣으면 골고루 잘익고 더 좋다는데 

나는 좋은 김치통이니까(?) 김치통에 ㅋㅋㅋㅋㅋ

4월 13일에 만들어써여

상온에 약 3일정도 지나면 금새 익음... 두근두근

어느새 4월 16일... 

아름답게 익은 깍두기와 뭘먹을까 고민하다가

짜파게티?! 라면?! 칼국수?! 

이러다가.. 역시 김치류는.. 음!!

김치볶음밥과 먹을때 제일 잘 알수있지!!!!

한국자 듬뿍 떠 오구여? 

캬 적당히 잘 익었따..

김치볶음밥 위에 두개 촥

아삭아삭하고 새콤한게 아주 맛이 좋습니다

국물까지 퍼서 김치볶음밥에 넣어서 비벼먹었다..

꽤 맛있는데?

거기 국밥만드는 방법도 있던데

국밥에 이 깍두기 국물 넣어 먹으면 레알 맛있을듯

앞으로 깍두기는..

초스피드, 이 방법으로 자주 먹을듯하다

굿좝

** 깍두기용 무우 추천**

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