너와 나의 추억 여행 ♥

이사오고나서 이상하게 계속 솥밥을 못해먹.. 아니 안해먹었다 인덕션으로 솥밥이 되긴 하나? 이런 생각도 좀 있었고?하지만 날이 더 더워지기 전에솥밥을 그냥 보낼 수 없어서 주말에 인덕션으로 솥밥도전! 결과는 완전 대성공 ㅋ_ㅋ 일단 제일 센 불로 시작 그리고 옆으로 물이 조금 흘러내리면 뚜껑을 확 열어서 한김 빼고다시 뚜껑 덮어서 약중불로 누룽지 향 날때까지 올려두면 됨 ^,^ 나는 처음에 4~5정도로 올렸는데그렇게 하면 불이 너무 약함.. 그래서 6으로 했더니뚜껑 옆으로 김이 솔솔 나오면서 밥 짓는 냄새가 나기 시작했다!! 밥 되는 사이에 만두국도 하고감자전도 하고 헿 약 7~8분이면 솥밥 완성이다진짜 세상에서 젤루 간단한 솥밥!! 물론 밥 양에 따라 시간은 좀 다르고반드시!!! 밥이 되는 그 향을 맡..

무쇠솥으로 밥짓기 집에 솥밥을 해먹을 수 있는 무쇠솥이 생겨서 그 이후로 자주 먹고 있는... 아니 주말마다 거의 해먹는 솥밥! 처음에는 하는 방법을 몰라서 이리 저리 찾아보고, 시간도 재고 했는데, 시간 재고 말고 할것 없이 쉬운방법(?) 아니 노하우가 생겼다. 물은 밥하듯하되, 조오금 많이 해서 30분 이상 불려야한다 (핵심)매번 맞추기가 어렵다면 할때마다 젓가락이나 확인할 수 있는 도구로 물의 양을 측정해놓은다음 제일 맛있었던 물양으로 하는 것도 나쁘지 않음 ㅎㅅㅎ 솥밥의 시작은 강불!그러다보면 저렇게 뽀얀물이 떨어진다... 솥밥의 눈물...? 그럼 뚜껑을 열고 한김 식힌다음 불을 약불로 줄이기!!! 그리고 몇분이냐? 그건.. 사실 불조절을 어떻게 하냐에 따라서 약불의 강도도 매번 달라지기 때문에 ..