너와 나의 추억 여행 ♥

부추 요리 모음집(?) 부추한단을 사면 꽤 많아서ㅎㅎ 부추요리로만 식탁에 올릴수 밖에 없는듯 ㅋㅋㅋ 그래서 부추로 이런저런 요리를 만들어봄ㅋ 푸릇푸릇하고요? 잡채를 만들고 최종으로 부추를 넣어서 열감으로 얘 숨을 죽이면 됨. 물론 부추 숨을 더 죽여도 되지만 뭐... 부추가 상큼해서 꽤나 맛있었다. 브로콜리가 왜 메인이 되었는지는 모르지만 가운데 놔둔녀석 ㅋㅋ 하필 부추말고도 푸릇푸릇한게 많네 ㅋㅋㅋㅋ 초이스미스 부추계란은 계란과 부추를 넣고 달달 볶으면 끝나는 무척이나 쉬운 요리! 여튼 이렇게 부추요리 밥상 완성!

아 더워더워 요즘 너무 더워! 이렇게 더운날은 그래.. 상큼한 부추를 먹자. 부추 무침을 먹는거야. 부추 무침은 삼겹살과 먹으면 딱인데.... 언니 퇴근길에 삼겹살을 콜했다. 후후 언니가 오는길에 부추무침을 열심히 만들어볼까나. 재료: 부추 한줌, 양파 한개, 청량고추 반개, 마늘 3알 (다져서) 양념: 고춧가루 2T, 매실액 1T, 식초 1T, 국간장 1T (간에 맞게), 간장 1/2T (간 보고 넣던가 말던가 ㅋㅋ), 꽃소금 1작은술 (이것도 간에 맞춰서), 참기름 1T 먼저 양념을 다 섞어준다. 쓱쓱 이건 간장이랑 소금, 참기름 안넣은 상태.... 간장과 소금은 간을 보면서 가감할 예정이므로. 양파를 먼저 썰어넣고, 그 위에 참기름을 샤샤샥 국간장을 반스푼 넣었었는데 간이 조금 싱거워서 (부추를 너..