너와 나의 추억 여행 ♥

다이치노 우동 大地のうどん 이번 후쿠오카 여행은 면으로 시작(하가쿠레우동)했으니, 면으로 끝을 내기로 했다. 그 마지막 면요리를 맛볼곳은 바로, 하카타역에 위치한 '다이치노 우동' 반대로 뒤집어 보면 약간 나이키 모양이라고 해서우리 밍은 여행 내내 나이키우동이라고 불렀다는 ㅋㅋㅋ 이곳은 들어가자마자 오른쪽에 자판기가 있어서 자판기에서 먹고싶은걸 고르면 되고, 만약 직원에게 직접 주문하고 싶다면 직접 주문해도 무관하다 우린 바에 자리를 잡았다. 시치미도 있고 술병도 있고 ㅋㅋㅋ 조오금 너저분한 그런 분위기의 우동집. 내가 주문한 오뎅 우동따끈한 우동국물이 속에 들어가면 시원~ 하고 짭짤한게 정말 맛있었다.여기도 역시 우동의 면발이 쫄깃쫄깃 탱글탱글한게 일품이었다. 이건 우리 밍이 주문한 고보우동, 우엉우동..

하가쿠레우동 葉隠うどん 하가쿠레우동은 2014년 미슐랭 후쿠오카판에서 우동집으로는 유일하게 빕구르망(Bib Gourmand)을 받은 음식점이다. 쉽게 말하면 합리적인 가격에 꽤나 훌륭한 음식을 제공한다는 뜻. 사실 후쿠오카에서 맛있는 우동집을 찾다보니 두군데가 눈에 띄었다. 하나는 하카타역 왼쪽에 위치한 타이라우동, 또 하나는 오른쪽에 위치한 하가쿠레우동. 타이라우동은 원래 유명해서 오픈전부터 사람들이 줄을 서 있고 미슐랭 등재도 거절했다고하여 좀 끌리긴 했으나... 면빨이 좀 더 쫄깃하고 그나마 사람이 적다는 하가쿠레를 가기로 결정했다. 후쿠오카에 아침 일찍 도착한터라, 본의아니게 오픈시간에 맞춰 오게되었다 아침으로 먹는 우동.. 나쁘진 않쥬 에비가키아게우동 먹어야지!! 하고 자리에 앉았는데 오늘 없음..