너와 나의 추억 여행 ♥

스콘 안좋아하는 밍이 극찬 간식 안드시는 회사 동료의 어머님께서 1개 순삭하셨다고 해서 기록하는 초코스콘 레싶 (약 90g기준 13~15개) 재료는 냉동도 ok 박력분 460 베이킹파우더 30 소금 4 설탕 60 냉동 무염버터 200 >> 핸드믹서로 버터.. 가루로 만들기 무당 코코아파우더 90 초코칩 230 우유 250 초코펜 1개 (20g) >> 가루류섞고 우유 절반씩 두루두루 펼쳐서 스콘 특성상 설렁설렁 스크래퍼로 섞고 한덩어리로 만들고 > 반절접기 4~6회 >> 냉동 휴지 30분~1시간, 냉장 2시간이상 >> 계란물 코팅 바르기 스메그 멀티 디지털 오븐 220도 예열, 컨벡션 2단 180도 17~20분 가루가 되어버린 버터..^,^ 가루류 전부 합치고 우유... 한번에 넣었다가 모자람사태 발생 꼭..