너와 나의 추억 여행 ♥

해산물의 비린맛을 싫어하는 나는.. 정말 비린맛이 싫다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최근에 제주도에가서 값비싼 해산물을 먹고나니아... 역시 비싼건 안비리구나? 해산물이 안비림 = 비쌈 or 싱싱함 or 정성 그래서 그 뒤로는 해산물이 첨가된 음식들을 먹고자 노력중. 인덕션 처음 설치했을때는 좀 어버버했는데이제는 불 없으니까 덥지도 않고청소도 편하고훨 쉽고 좋음 ^,^ 올리브유에 마늘듬뿍 엔초비, 올리브, 페퍼론치노 등등 다양하게도 들어갔다아삭한거 좋다고 했더니 원래 안넣는 양파도 넣어줬다 어제 정성껏 볶은?? 몰리카를 위에 솔솔 뿌려주면 완성! 피클 대신 까르피오네를 뿌린 모듬야채구이를 함께 곁들임크 저거 파스타랑 최고 잘 어울림!! 다음에는 참나물이 약 세배 더 많이 들어간 걸로 주문했다엔초비가 파스타에 들어가니 ..

내가 젤 좋아하는 메뉴중 하나가 먹물을 이용한 요리인데, 이 녀석이 씨꺼매서 그렇지 보기보다 고소하고 맛있다. 물론 잘못 요리하면 비리고 맛은 없지만, 먹물 파스타나 먹물빠에야 특히 먹물리조또!!!!는 정말 최고다. 재료는 야채랑 쌀만있다면 크게 문제는 없으나, 먹물소스는 반드시 있어야합니다. (당연)* 요리재료: 야채(아무거나), 먹물, 버터, 치킨스톡(육수), 씻은 쌀 요리할때 내가.. 아니 우리 남편이 쓴 먹물은 이거다. 물론 내가 샀음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 없다면.... 외국 식재료상이나 소셜에 찾아보면 저렴하게 팔고있으니 고민말고 주문 클릭! 열심히 다져놓은 우리 남편. 요리실력이 자꾸 늘어갑니다 행보크 ^,^ 야채 다지기 전에 치킨스톡 불에 올려서 끓이고 있을 것. 올리브유 약불에 살포시 달달 볶다가 버..

1탄에 이은.. 우리 밍이 해준요리 2탄!!!!!! ♡레알 치킨스튜♡ 감기때문에 골골거렸던 주말. 밍이 감기엔 몸보신이라며 치킨스튜를 해줌 처음에 수프를 해준다기에 양송이 같은 스프를 떠올렸으나ㅋㅋㅋ 이건 스프가 아니라 스튜였당 진한국물이 마음에 들어서 금새 감기 완쾌!!!! ♡안심스테이크와 구운 야채♡ 수비드 기계를 집에 들인 후 빠지지않는 스테이크요리!!!! 역시 고기는 늘 옳음♡♡ 소스는 레드와인을 쫄여서 살짝 얹어줌. ♡치킨 알리오 올리오♡ 스파게티면은 데체코가 진리! 우리 밍이 젤 많이 해먹는 알리오올리오에 내가 먹고싶은 치킨살도 올림ㅋ ♡오븐 치킨 통구이♡ 걍 하믄 닭비린내 날껄? 이라는 나의 예상을 뒤엎고.. 완전 바삭 촉촉 고소한 통구이를 만들어온 우리 밍.... 신랑의 요리실력이 점점 업..

정신없는 10월이 벌써 끝나가고. 나는 약 한달만에 블로그에 왔을뿐이고.. (또르르) 그래서 그동안의 먹고살은 이야기를 추려서 남겨보고자함ㅋㅋㅋ 그동안 밍의 요리실력이 날로 업그레이드 되면서 이제 주방을 차지하고 있는 날도 많아졌다 두둥!!!!! 근데 문제는.... 설거지 담당이 요리를 하니까 내가 설거지를 해야하는 상황이...... 그래도 내가 불쌍한 눈으로 쳐다보면 신랑이 설거지까지 하는데ㅋㅋ 사실 고민이 많다.... 집에서 남편이 주방에 발도 안들인다면 보지 않는것을 추천합니다. (뭐 사실.. 취미가 다를 뿐이지요) ♡ 수제요거트 ♡ 내가 맨날 이론으로만 생각했던 요거트 제조기 없이 만드는 요거트. 신랑은 실천력과 도전정신이 뛰어난 듯.. 여튼 성공했다ㅋㅋㅋㅋ 방법은 우리 밍만 알고있으나 무척이나 ..