너와 나의 추억 여행 ♥

언니 집에 놀러갔더니 냉동식품이 아주 산을 쌓고 있길래한봉지 얻어왔다 오늘은 미스타셰프 부대찌개~! 사 먹어보고 싶었는데 막 5봉, 10봉씩 팔길래 머뭇머뭇하던 찰나언니가 한봉지 쥐어줘서 맛보게 됨 얘야~ 이렇게 먹으면 간편하고 맛있단다~! 라니 ㅎ_ㅎ간편 3 go! 중탕 -> 냄비에 담기 -> 끓여서 먹기 ..... 인데 부대찌개인데 나트륨 함량이 생각보다는 많지 않네526.40mg 26% ... 인데 총 용량은 600g 이지만 100g당 영양정보이구여? ^^ 중탕 없이 그냥... 냄비에 담아버림그러고 약불에 뭉근~ 하게 녹여줬다 보통 다른 야채라던가 그런것도 넣어먹는데이날은 귀찮으니까 그냥 사리 하나만 투입 역시 라면은 컵라면용 라면사리가 최고임 호... 정말 초단간 부대찌개미스타셰프 부대찌개 괜춘했음

해산물의 비린맛을 싫어하는 나는.. 정말 비린맛이 싫다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최근에 제주도에가서 값비싼 해산물을 먹고나니아... 역시 비싼건 안비리구나? 해산물이 안비림 = 비쌈 or 싱싱함 or 정성 그래서 그 뒤로는 해산물이 첨가된 음식들을 먹고자 노력중. 인덕션 처음 설치했을때는 좀 어버버했는데이제는 불 없으니까 덥지도 않고청소도 편하고훨 쉽고 좋음 ^,^ 올리브유에 마늘듬뿍 엔초비, 올리브, 페퍼론치노 등등 다양하게도 들어갔다아삭한거 좋다고 했더니 원래 안넣는 양파도 넣어줬다 어제 정성껏 볶은?? 몰리카를 위에 솔솔 뿌려주면 완성! 피클 대신 까르피오네를 뿌린 모듬야채구이를 함께 곁들임크 저거 파스타랑 최고 잘 어울림!! 다음에는 참나물이 약 세배 더 많이 들어간 걸로 주문했다엔초비가 파스타에 들어가니 ..

날도 쌀쌀해지고 그래서예전에 잘해먹던 포실포실한 감자가 생각이나서 감자를 삶아봤다 최근에 너튜브를 보다가 박막례할머니가 감자 삶은걸 봤는데나 대학다닐때 삶아먹던 방법이랑 똑같아서 신기ㅋㅋㅋㅋ 역시 감자 삶을땐 소금이랑 설탕이 둘다 들어가야 단짠으로 맛있음!!! * 껍질 벗긴 감자 + 설탕 2스푼 + 소금 1스푼 * 감자를 먼저 벗기는 이유는삶고 나서 벗기면 귀찮으니까.. ㅋ_ㅋ 그리고 미리 이렇게 벗겨놔야 전분이 나오면서 포실포실해진다 물 넣고 끓이기 찔러 봤을때 폭 하고 들어가면 다 익은상태라거기서 남은 물을 버리고좀 눌은 감자를 좋아하면 거기서 더 익혀주면 됨! 나는 더 포실포실한걸 좋아해서감자를 휙휙 돌려줬다 헤헤 포실 감자 너무 죠앙.. ♥ 포실포실 한그릇씩 먹고는 조금 더 눌러서 먹었다 호홋 볶..

해산물을 평소 즐겨먹지 않는 나는..가끔.. 해산물류가 땡긴다.. ★ 그래서 백명란을 참기름에 절여먹으면 꽤 특식이 된다는 걸 알기때문에백화점 가서 명란 사올까 하다가 걍 삘 받아서쿠팡으로 구매한 테이스티 명란젓갈! 어떤이는 양념이 너무 강하다 하기도 했고또 누구는 비린맛이 있다고 하기도 했지만 평균 후기로는 비리지 않다.. 라고 결론지어서 그냥 구매함 명태알은 러시아산그리고 나머지 혼합다대기가 잘 들어갔다고 합니다 오... 괜찮아 보이는데? 바로 알 몇개 꺼내서 껍질까고 알만 살짝살짝 만들어냄 아보카도 잘 얹어서 참기름 촤아아아아아아아아앙악 뿌려서 잘 비벼 먹으면리얼로 맛있다고 합니다 정말 안비리고 맛있었다아 생각보다 짠가? 했는데..생각해보니까 밥 양보다 명란젓갈을 너무 많이 올렸네 ㅋㅋㅋㅋㅋ크흥명란..

한 십년전 쯤.. 중국갔다가 처음으로 접했던 하이디라오 훠궈에 뿅 반해서 정말 최고다.. 하고 있었는데 명동에 1호점이 생긴다는 소식을 접하고나서한걸음에 달려갔다가 둘이서 15만원나왔던 가슴아픈 기억이.. ㅋ_ㅋ.. 그래서 그 뒤에 특별한날(?)에만 종종 가다가점점 마라가 유행하면서 훠궈나 마라탕을 여기저기서 접할 수 있게 되었다 행 - 복 그러다 발견한 하이디라오 소스!!!그래서 비도 오고.. 재택이라 마라탕 먹으러 가기도 좀 그렇고 해서쿠x에서 하이디라오소스를 사서 점심에 해먹었당 ^,^ 마라탕조미료!! 할인해서 2,490원인가에 삼3~5인분용 참고로 하이디라오 중국에 가도 이 팩을 뜯어서 육수에 그냥 넣어준다 ㅋㅋㅋㅋ 쏘 쿨 여튼 나도 집에서 그대로 한번 해보도록 한다. 사골탕 또는 물 1000ml..

주말에 티비를 보다가유재석이 극찬한 닭볶음탕...!! 바로 그 닭볶음탕이 너무 맛있어보여서 홈플러스 갈 일이 있어서 간김에 한봉지 사옴ㅎ_ㅎ!! 홈플러스 시그니처 채소가득 닭볶음탕국내산 닭으로 만든 닭볶음탕! 870g닭고기 48.83%감자 12.07%당근 4.53% 오... 고루고루 들어있고요? 전자레인지에는 약 7분간!봉지채로는 안되고 전자레인지 용기에 부은 후에 가능하고 냄비로도 7~8분끓는물에 조리할때는 약 15분!! 채소가득 닭볶음탕을 더욱 맛있게 즐기는 방법으로는1. 냄비조리 추천2.닭고기와 채소를 먹고난 후 남은 양념에 밥한공기, 김, 참기름 넣고 볶아 먹으면 맛있게 먹을수있음.. 오... 이건 홈플러스몰이나 홈플러스에서 구입 가능^,^가격은 7,900원인터넷에서는 6,950원 정도로 세일하는..

평소 맛남의 광장을 즐겨보는 나.. 그리고 남편맛남의 광장이 코로나를 만나면서 재미는 많이 없어졌지만그치만 우리 농가들이 안타까워서맨날 그 주에 나온 재료들은 한번씩 사서 해먹는데 이번에는 도전하기 어려운 해산물..!!게다가 붕장어라뇨..? 아... 아나고..?! 붕장어 비릴꺼같은데 ㅠㅠ하던차에 갓종원님이 쉽게 만드는 바다장어무조림 키트를 이마트에 내놨다고 한다!! 오.... SSG에서 계속 품절이라서걍 이마트 가서 삼 ^,^ 2-3인분짜리고 이렇게 야채가 다 들어있다오... 요알못 요린이들도 쉽게 할수 있는 메인요리 뒤에 맛남의 레시피도 있는데 딱히 뭐 없음.. 장어 물에 헹구기 -> 채소&장어&소스&물 다 넣고 강불로 끓이기중간부분 끓으면 그때부터 15분간 끓이고 끝~~~~ 다 넣습니다 아.. 집에 ..

요즘 요리 실력 쑥쑥 늘고있는 우리 남편!!예전에는 파스타랑 스테이크를 공략하면서양식 요리사였는데 파스타를 마스터하고 나서 한식에 눈을 뜨기 시작했다!! 두둥!!! 리얼로 파스타는 어느 레스토랑보다 더 맛있음파스타 6년 수련의 길.. 드디어 장인이 되다!! ㅋㅋㅋㅋ 여튼 오늘 남편이 해준 요리는 돼지고기 간장조림음.. 안동찜닭 느낌의 찜돼지라고 해야하나 재료간장 40g꿀 25g미림 30g참기름 20g물 1.5리터돼지고기 약 1kg돼지앞다리/목살/소갈비 등 부위 상관없음 그 외 야채들 etc 우리 남편은 언제나 요리 전에 이렇게 이쁘게 재료를 정리하고 시작한다나보다 낫네... 고기를 푹 삶으면 식감이 없어진다고이렇게 먼저 굽고 시작함 로즈마리도 함께 넣어줘서풍미까지 업그레이드 시킴 ^,^ 고기가 다 익으면..

나름 건강을 챙기고자 주기적으로 달걀을 삶아서 출근하는데 감동란처럼 계란을 삶고 싶어서이렇게 저렇게 해보다가 결국은 내가.. 이런 계란 타이머를 구매까지 하게됨!!사실 엄청 쌌다.. 천원? 빨간 색인데뜨거워질수록 얘가 하얗게.. 아니 노랗게 질려감 달걀은 찬물에서부터 함께 넣고 끓여야하는거 아시져?계란 머리가 물에 잠길듯 말듯 하게 하는게 포인트 바그르르르르르르르르르를 혹시 몰라서 이케아에서 산 1900원짜리 타이머도 돌려봄 하얗게 질렸구여?10분 타이머에서 13초 남은 상황!! 사실 10분 20초 정도 삶고 싶었는데 나도 모르게 불을 꺼버렸다.. (왜..?) EGGTIMER 는 벌써 노랗게 질려버렸고.. 가운데 빨간 심만 남음 저게 HARD 와 MEDIUM 사이 또는 그 사이에서 조금더 HARD로 갔을..

간만에 주말 집밥 요리 - 스페인 음식 한상 바게트 빵 짤라서 감바스 알아히요랑 뇸뇸 마늘 + 올리브유 + 소금 + 고추플레이크 + 새우만 있으면 완료되는 감바스 알 아히요 감바스 좐맛..! 이렇게 간단히 먹고나니 스페인 음식이 더 땡겨서? 남표니가 빠에야를 만들어줬다 주말 메뉴로 완전 찰떡이죠잉 닭고기, 양파, 각종 야채, 생쌀, 빠에야 가루랑 샤프란 있으면 김치찌개만큼이나 쉬운 요리인 듯 스페인에서 공수해온 카르멘시타 빠에야 가루 14년도에는 없어서 발렌시아에서 사왔는데 요즘같이 좋은 시대는 한국에서도 살수있... ㅎ_ㅎ https://link.coupang.com/a/bmb9V1 카르멘시타 발렌시아 빠에야 시즈닝 12g, 1개 COUPANG www.coupang.com 생쌀 볶다가 양파랑 야채넣고 ..